Пример из Купчей XIV в.

«А в Ладогу ти, княже слати осетрьник и медовара по грамоте отца твоего Ярослава». Значение воска как предмета внешней торговли хорошо показано в специальной «Договорной грамоте Новгорода с Ригой, Готским берегом и немецкими горо­дами о торговле воском» (1342 г.). В качестве бортных угодий в грамотах фигурируют борти, бортные леса. В таком же значении используются термины «бортная земля», «бортная вотчина», «бортной отвод».

В доку­ментах под словом «борть» понимается обычно лесное угодье с пчелиными роями. Именно в таком смысле борть употребляется в грамотах при перечислении угодьев: «... и лес, и борти, и ловище на Ловати». В «Договорной грамоте Новгорода с Ливонским орденом о союзе» (1323 г.) упоминаются «пчелиные борти».

Иногда содержатся более подробные сведения о бортях. Пример из Купчей XIV в.: «... а по той земле и борть стародет и новодет... », т. е. деревья со старыми и новыми бортями. Бортничество особенно было развито в южных районах Новго­родского края (Деревская и Шелонская пятины, Псковская земля). В дальнейшем пчеловодство утрачивает такое большое значение, какое оно имело в Древней Руси, хотя и было распростра­нено во многих уездах Новгородской губернии.